1. Nhân giống, vườn ươm
Điều là cây công nghiệp lâu năm, từ lúc mới trồng, phải mất từ 3 đến 4 năm mới bắt đầu thu hoạch, thời gian duy trì thu hoạch lên đến 50 năm. Mật độ trồng 200 cây/ha nhằm đảm bảo ánh sáng phân bổ đểu cho tán cây phát triển, đảm bảo vấn đề dinh dưỡng cây trồng.  Để đạt năng suất cao và ổn định theo tiêu chuẩn organic, giống cây được lựa chọn từ các cây trồng không biến đổi Gen, khỏe mạnh phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng địa phương.

2. Phát triển vùng nguyên liệu
Để có được nguyên liệu điều hữu cơ phục vụ cho sản xuất và xuất khẩu, Fomexco đầu tư phối hợp với chính quyền địa phương, đồng hành cùng bà con nông dân phát triển vùng nguyên liệu điều hữu cơ bền vững. Việc phát triển các dự án vùng trồng đòi hỏi rất nhiều công sức, thời gian, kỹ thuật…Trong giai đoạn đầu Fomexco xây dựng mô hình hợp tác do nông dân làm chủ, góp phần hỗ trợ đồng bào thay đổi cách thức canh tác và thu hoạch theo tiêu chuẩn organic. Fomexco triển khai hoạt động đào tạo thường xuyên và hỗ trợ nông dân xây dựng vườn ươm, chuyển giao giống, phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học và các hoạt động kiểm soát cach tác, thu hái.

Fomexco xây dựng đội ngũ ICS quản lý vùng trồng, kiểm tra hỗ trợ kỹ thuật định kỳ tại các địa phương triển khai dự án. Đảm bảo việc không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu theo quy định, góp phần bảo vệ môi trường, cung cấp điều hữu cơ ổn định cho thị trường trong nước và quốc tế. Fomexco có hệ thống kiểm tra định kỳ mẫu lá, quả, đất, loại bỏ những hộ canh tác không tuân thủ yêu cầu kỹ thuật organic. Fomexco hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh và bền vững vùng trồng điều đạt chuẩn organic EU và USDA.

3. Sản xuất chế biến

Nguyên liệu điều hữu cơ được công ty thu mua từ các hộ nông dân tham gia vào dự án vùng trồng điều hữu cơ do của công ty đầu tư, làm chủ dự án và quản lý. Quá trình thu mua, vận chuyển nguyên liệu phải tuân theo quy trình quản lý chặt chẽ nhằm đảm bảo truy xuất nguồn gốc như: Tên chủ hộ, diện tích, sản lượng thu hoạch, đóng bao bì…cho đến khâu vận chuyển về nhà máy, lưu kho sản xuất.

Hệ thống dây chuyền sản xuất tự động 100%, từ công đoạn đầu tới đóng gói thành phẩm. Cơ sở hạ tầng nhà máy, trang thiết bị được đầu tư đạt tiêu chuẩn BRC, ISO 22000:2018; Organic EU và USDA, luôn sẵn sàng đáp ứng yêu cầu chất lượng ngày càng cao của khách hàng.

Hệ thống quản lý sản xuất đạt chuẩn ISO 22000:2018, chuẩn Organic EU và USDA. Toàn bộ hệ thống quản lý sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt từ công đoạn: Sàng thô -> Hấp -> Chẻ -> Sấy -> Làm ẩm -> Bóc vỏ lụa -> Khử trùng Oxylow hoăc ECO2 (100% không sử dụng thuốc khử trùng) -> Bắn màu -> Hút chân không và đóng gói -> Lưu kho -> Xuất hàng.

Tại Fomexo, toàn bộ các công đoạn sản xuất được quản lý trên phần mềm quản lý sản xuất hiện đại, dữ liệu được cập nhật và tự động phân tích đánh giá, đưa ra cảnh báo cải tiến chất lượng theo thời gian thực, giúp cho việc đánh giá hiệu quả sản xuất, kiểm soát chất lượng, cải tiến năng suất là một thế mạnh hàng đầu của Fomexco tại Việt Nam.

4. Xuất khẩu và phân phối

Fomexco trú trọng đầu tư và ứng dụng phần mềm trong việc quản lý đơn hàng, khách hàng, chăm sóc khách hàng, kiểm soát hợp đồng theo quy trình đảm bảo mức độ ưu tiên cũng như thứ tự sắp xếp trong sản xuất và xuất kho theo chuẩn First In, First Out (FIFO).

Toàn bộ các đơn hàng trước khi xuất phải đảm bảo hồ sơ giám sát chất lượng từng công đoạn, đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc theo quy trình. Các đơn hàng organic được đăng ký giám sát bởi hệ thống cung cầu COI của Châu Âu. 100% đơn hàng trước khi xuất được kiểm tra các chi tiêu quan trọng như: Vi sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhằm đảm bảo úy tín Fomexco cũng như quyền lợi khách hàng.

Khách hàng có thể theo dõi tiến độ thực hiện đơn hàng của mình trên hệ thống phần mềm online của Fomexco, thu thập ý kiến khách hàng, đánh giá định kỳ nhằm cải tiến ngày một tốt hơn trong quan hệ hợp tác với khách hàng, đối tác theo phương châm WIN – WIN.